 |
Buffetten
De onderstaande hapjesbuffetten en buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden,
Maar we kunnen ook geheel naar uw wens en budget een buffet voor u samenstellen,
De buffetten kunt u ook uitbereiden met onze huisgemaakte soepen,
De soepen vindt u onderaan deze pagina.
Voor grotere gezelschappen kunnen we ook een authentieke haringkar verzorgen,
Vraag naar de mogelijkheden. |
Buffet |
Prijs p.p. |
|
Hapjesbuffetten
Heeft u een verjaardag, receptie of een zakelijke bijeenkomst waar u wel wat eten bij wilt hebben, maar waar geen complete maaltijd hoeft te staan, dan hebben wij voor u de onderstaande hapjesbuffetten samengesteld.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen
|
|
|
Hapjesbuffet 1 (geen volledige maaltijd)
- Luxe rundvleessalade gegarneerd met:
- Gevulde eieren,
- Spiesjes rauwe ham met meloen
- Ham met asperge
- Cherrytomaatjes gevuld met roomkaas
- Kipfiletpuntjes
- Stokbrood en kruidenboter
Warm :
- Kipsate in satesaus
- Gehaktballetjes in piripirisaus
minimaal 20 personen
|
|
Hapjesbuffet 2 (geen volledige maaltijd)
- Hollandse haring met gesnipperde ui
- Noors gerookte zalmfilet
- Plateau met diverse kaassoorten
- Diverse soorten tapenade
- Stokbrood
- Partybrood
- Mini broodjes
Warm :
- Kipsate in satesaus
- Kippenpootjes met piripirisaus
minimaal 20 personen
|
|
Hapjesbuffet 3 Tapas (geen volledige maaltijd)
- Spiesjes met mozzarella, basilicum, tomaat en olijf
- Peppadews met roomkaas
- Tomaatje gevuld met pesto en pijnboompitten
- Spiesjes met chorizo, gemarineerde courgette en paprika
- Griekse salade van komkommer, tomaten, feta, olijven en ui
- Pastasalade van penne, courgette en paprika
- Gemarineerde olijven en champignons
- Fingerbrood
- Ciabatta
- Crostini
- Kruidenboter
- Diverse soorten tapenade
- Huisgemaakte tonijnsalade
- Gyrossalade
- Diverse Spaanse worstsoorten
minimaal 20 personen
|
|
Buffet 4
- Bami
- Nasi
- Babi pangang
- Satevlees in satesaus
- Gehaktballetjes in piripirisaus
- Kroepoek
minimaal 20 personen
|
|
Buffet 5
- Huzarensalade
- Salade van komkommer, tomaat en feta
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Gegrilde kipdrumsticks
- Visstoofpotje van diverse vissoorten
- Gehaktballetjes in satesaus
- Rijst
- Aardappelpuree
- Rode kool met appeltjes
minimaal 30 personen
|
|
Buffet 6
- Aardappelsalade met spekjes en lente ui
- Fruitsalade van vers fruit
- Rauwkostsalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Beenham met honing-mosterdsaus
- Sparerib met pikante saus
- Boeren shoarma met paprika, uien en champignons
- Knoflooksaus
- Geroosterde aardappelpartjes
- Krielaardappeltjes in roomsaus
- Erwten en wortels
minimaal 30 personen
|
|
| Buffet 7
- Rundvleessalade
- Waldorfsalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Meloen met rauwe ham
- Hollandse haring met uitjes
- Rolladeschijven met groene peperroomsaus
- Varkenshaasmedaillons in bospaddestoelensaus
- Kipfilet in pikante kerriesaus
- Witte rijst
- geroosterde aardappelpartjes
- Bloemkoolroosjes met roomsaus
- Sperzieboontjes met spekjes
minimaal 30 personen
|
|
Buffet 8
- Bleekselderijsalade met appel en ananas
- Pastasalade van penne, courgette en paprika
- Salade van komkommer, tomaat, feta, ui en
olijven
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Mootjes zalm met romige dillesaus
- Coq au vin, kipstukjes in rode wijn sjalotjessaus
- Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
- Geroosterde aardappeltjes
- Ratatouille, gemengde Provencaalse groente
minimaal 30 personen
|
|
Buffet 9 Italiaans
- Italiaanse ham en worstsoorten
- Gemarineerde olijven en champignons
- Salade van mozzarella bolletjes, pomodori tomaten en basilicum pesto
- Rucola sla met crouton, zongedroogde
tomaatjes, pecorino kaas en balsamico dressing
- Ciabatta
- Tapenade
- Huisgemaakte lasagne
- Tortelini met kaasvulling en tomaten-oreganosaus
- Penne pasta Carbonara , roomsaus met spekjes, ui en champignons.
Nagerecht :
- Tiramisu taart
- Amaretto bavarois
- Mascarpone longeur
minimaal 30 personen
|
|
Stamppotbuffet
10
- Boerenkoolstamppot
- Zuurkoolstamppot
- Andijviestamppot met spekjes
- Rookworsten
- Gehaktballetjes
- Jus
minimaal 20 personen
|
|
Stamppotbuffet 11
- Boerenkoolstamppot
- Zuurkoolstamppot
- Hutspot
- Hachee
- Bruine bonen gehaktschotel
- Speklappen
- Rookworsten
- Jus
minimaal 30 personen
|
|
Tevens hebben wij als aanvulling keuze uit:
- Groentesoep
- Tomatensoep
- Kippensoep
- Champignonsoep
- Tomaten-Groentesoep
- Oosterse kippensoep
- Romige courgettesoep met zalm en dille
- Romige bospaddestoelensoep met bieslook
- Romige aspergesoep
- Romige mosterd-preisoep met reepjes katenspek
De soepen kunnen ook vegetarisch geleverd worden minimaal 20 personen per soort |
|
Bezorging :
Troost Catering bezorgt o.a. in de volgende plaatsen :
- Zeewolde
- Almere,
- Lelystad
- Biddinghuizen
- Dronten
- Harderwijk
- Ermelo
- Nijkerk
- Amersfoort
Bezorgkosten op aanvraag
|
